让妈妈们头疼的偏食到底从何而来？让我们来“对症下药”

发布时间:2016-10-26

一提到偏食，不少妈妈叫苦连天：“想尽所有办法也喂不进去！”

偏食，顾名思义，是指只喜欢吃某几种食物的不良习惯，例如只喜欢吃鱼、肉，而不喜欢吃蔬菜。偏食人群主要以婴幼儿为主，部分成年人也有不同程度的偏食情况。有资料显示，中国有9成以上的人存在偏食情况，尤其以低龄人群占多数。长期偏的宝贝容易得皮肤病、近视眼，还可能导致营养不良、发育迟缓等健康问题。

症状一：每次吃饭，不吃小碗里的米饭或面食，光吃肉就饱了。

症状二：看见青菜，要么不吃，要么含在嘴里咂咂味儿就吐了。

症状三：最爱吃鸡蛋，一天至少要吃三四个，打出的饱嗝都带着蛋味儿。拉屎的时候却总是很困难。

症状四：贪食油炸食品，一次吃的量可以顶一天的饭量。

症状五：就爱喝牛奶、吃酸奶、啜吸“奶昔”，不正经吃饭。

当然，还有光爱吃水泡饭不吃菜等等，他们也属于有偏食倾向的宝贝。

宝贝们表示，偏食的锅，我们不背！

研究证明，偏食的根源，99%的责任在家长。一方面是无原则溺爱，另一方面是逼着孩子进食，致使部分婴幼儿一上饭桌就闹情绪，哭闹不休。妈妈们听到这样的结果都会感到冤屈，但下面的真实情景你一定不陌生。

1. 不良饮食习惯

对于幼儿来说，零食的诱惑十分强烈，尤其满足了孩子对于甜味的渴求，同时也填饱了他们的胃，到了就餐时却没有胃口。另一方面，家长工作忙，无法正常地为孩子提供饮食，使孩子在有饥饿感时无餐可进，生活方式极不规律。更有甚者以饼干、面包代替正常饮食，误了正餐亦不在意，给孩子树立了负面榜样。

2. 运动少、消耗不够

现代家庭受居住环境的限制，幼儿之间交际不如过去频繁。许多儿童沉溺于电视、电脑游戏，被困于小小的空间之中，缺乏足够的户外活动，无法完成高热高能的消耗，自然就不易产生饥饿感。

3. 精神因素

许多妈妈都有吃饭时批评孩子的经历。在正常情况下，孩子一到吃饭时间就会产生旺盛的食欲，分泌较多的唾液，但如果突然遭遇责问、训斥，精神就会紧张，食欲也就消退，唾液分泌迅速减少。长此以往，形成不良条件反射，一到吃饭，孩子的精神就特别紧张，食欲也会明显下降。久而久之，可能出现偏食或厌食。

4. 未及时添加辅食

很多家长，由于喂养观念的问题，在孩子满6个月时未能及时给孩子添加辅食，等到1岁半的时候，孩子就会因为口味单一而拒绝吃很多食物。父母好说歹说，孩子就是不张嘴。

5. 疾病导致

患有消化系统疾病或其他慢性病的孩子，一方面消化功能降低，身体不适；另一方面则因服药影响了胃口，导致暂时性偏食。家长要注意在孩子生病时，及时调正饮食，帮助孩子能早日恢复健康。

有些妈妈一发现孩子有偏食的问题，就急吼吼地要给孩子补锌。现在我们知道，很多引发偏食的根源并不是缺锌，补锌并不是万能的。既然偏食是受环境心理因素的影响，是由学习中得来的，那么仍可通过新学习、积极进行心理治疗来矫正偏食行为。

1. 改变就餐环境

宝贝吃东西时，也应像听故事一样，不能分散注意力，因为吃饭时，大脑主要工作是支配好肠胃，把血液集中到胃肠道，加强胃肠道氧和营养的供给，对食物进行消化和吸收。因此爸爸妈妈应该改掉让宝贝一边吃一边玩玩具，或是追着喂的情况。这样不但影响消化，也会让宝贝食不知味，失去了进食的乐趣，也丧失了与家人共同进餐的情感交流机会。

2. 营造愉快的用餐气氛

首先避免把用餐时间变成父母训话或挑剔的时间。妈妈们不妨在餐厅里摆上一些鲜花，铺上色彩温馨的有动物图案的桌布，播放轻柔舒缓的音乐，舒适良好的环境有助于孩子愉快用餐。可以也让宝贝参一脚，选一套漂亮的餐具，看到饭菜盛在自己亲手挑选的餐具里，宝贝也许会爱鸟及屋，对食物产生兴趣。

3. 兴趣激发食欲

宝贝好奇心重，妈妈可以想些有趣的方法来提高宝贝吃饭的兴趣，像是将食物拟人化，编些故事情节；或是将食物制作成孩子喜欢的动物图案、卡通人物造型，保管孩子胃口大开。

4. 喂食的时间要掌握

尽量做到吃饭的时间，全家人能一同坐在餐桌上用餐的习惯，并温柔而坚定地告诉宝贝，如果宝贝不吃完餐盘的食物，等下饿了，不会给他任何的零食，久而久之，宝贝一定会养成定时、定量的习惯。在对待这件事，家庭各成员思想要保持统一，不能有丝毫松动，要不就前功尽弃。通常宝贝用餐时间大约在30分钟左右即可。如果发现宝贝开始玩食物，或是出现了不想进食的表情，说明他已经吃饱了，这时候妈妈就可以把食物收走了。

5. 平衡吃与玩关系

“肚子饿了，便想吃饭”这是每个人与生俱来的本能，如果孩子的肚子真的很饿了，就不会有不肯吃饭的问题，值得注意的是孩子的玩心非常大，一旦有一点不饿就要玩，家长一定要理解孩子的心理，引导孩子并帮助孩子安排好玩与吃的关系。去同事亲戚家串串门，让孩子们一起吃饭也是好的，宝贝之间很容易互相影响，饭桌上要善于调动宝贝的情绪，鼓励宝贝互相学习好的吃饭习惯。

6. 加强户外活动

如果宝贝胃口不好，可以试着在餐前1小时进行户外活动：一起到公园散散步，跑跑跳跳，户外活动能令小孩放松，同时适当的运动又会促进儿童体内的新陈代谢，会有助于刺激他的骨头生长，户外活动的同时，晒太阳可以吸收维生素D，更好地帮助他长高。一般运动后宝贝的饥饿感来了，吃起饭也会格外香。要注意的是，不要急着给他(她)吃含糖量高的饮料食品。

7. 树立榜样效应

宝贝学习力强，爸妈可以视情况来评估，例如上市场买菜、帮忙提回家、一起清洗蔬果、一起煮饭等行为，让宝贝不但有参与感，进而更喜爱吃饭。让宝贝在厨房里帮忙做菜，不时地赞扬他，不要心疼一些小的浪费，相对于帮助宝贝养成吃饭的好习惯，来说可算毛毛小雨。如果爸妈本身的饮食习惯就不正常，或者常常随便以零食裹腹，自然没有理由去要求孩子遵守定时吃饭的习惯。有些家长喜欢边吃饭边小酌，或是抽烟，一方面延长了吃饭时间，影响小孩形成良好的进餐习惯，另一方面也不利于孩子的身体健康。因此，做榜样还要从家长做起。