中国民间素有“贴秋膘”的说法，这是因为夏天身体亏空过多，而贴秋膘就是为了填补这种亏空。俗话说“秋季进补，冬令打虎”，秋季补充了充足的营养和能量，对宝贝的生长发育大有裨益，家长们一定要遵循科学的饮食指南，为宝贝的健康成长打下坚实的基础。

 

　　明天就到立秋啦

　　宝贝贴秋膘计划

　　go go go！

哪些宝贝需要“贴秋膘”？

√ 先天不足的宝贝

　　这类宝贝因为在孕期就营养不利，所以身体发育非常差，出生以后营养吸收能力也很差。所以秋季进补很有必要。
 

√ 免疫力低下的宝贝

　　如果宝贝抵抗力差，那么他就非常容易感染疾病，冬天患感冒、咳嗽的几率也大大提升。所以秋天需要通过进补，来提升其免疫力。
 

√ 挑食偏食的宝贝

　　挑食的宝贝必然会有营养摄取不足的情况，而夏天营养流失比较严重，所以有必要为冬天储备一些营养。而贴秋膘就是比较好的选择。
 

“贴秋膘”注意事项

☆ 清热解暑要继续

　　虽然到了秋天，但是天气依旧比较闷热，所以清热解暑依然可以食用，比如绿豆汤、莲子粥、百合粥和薄荷粥等等。另外蔬菜水果也不能少，它们不仅能满足孩子身体所需，还能补充因为排汗而缺失的钾离子。
 

☆ 寒凉饮食要少吃

　　大夏天西瓜、香瓜等大快朵颐，但是到了秋天这些食物可不能肆无忌惮地吃了。如果继续食用，那么孩子的身体会亏空的非常厉害，不利于他的健康成长。
 

☆ 少辛增酸益肝肺

　　夏天吃辛辣的食物能增进食欲，但是到了秋天要适当减少。因为辣味食物比较伤肺，而秋天就是要润肺。此时推荐吃一些酸味的食物，可以提高肝脏功能。
 

☆ 吃饭要细嚼慢咽

　　饮食一定要均衡，除了大鱼大肉，富含纤维素的食物也不能少，比如芹菜、玉米等。此外在吃饭的时候，一定要细嚼慢咽，这样才能将食物完全消化吸收。此外多咀嚼能生津润燥，达到了秋天润燥的目的。
 

　　不过，妈妈们还需注意：给宝贝“贴秋膘”也是有讲究的，不是所有宝贝都需要。

×正在患病的宝贝

　　如果宝贝正在生病，那么饮食就要以治疗疾病为主。如果此时盲目的给宝贝贴秋膘，那么他就会出现虚不受补的情况，对他的健康非常不利。
 

×肠胃功能不好的宝贝

　　如果宝贝的消化能力较差，那么就不能进行大补。因为吃太多食物，会导致其出现消化不良的情况，继而出现肚子疼、腹泻等问题。
 

×肥胖型宝贝

　　过胖的宝贝本身就营养过剩，如果在秋天继续增加营养，那么就会继续增重，对其健康不利。
 

　　科学“贴秋膘”食谱

贴秋膘计划一：长身体

　　食物中，肉类、禽蛋、鱼虾、豆制品、等都含有丰富的优质蛋白质，宝贝通过食物可以摄取到足够的蛋白质，身体才能棒棒的。秋天宝贝的胃口大开，对食物的需求变大，不再抗拒吃东西，妈妈们不妨大胆一点，换着花样多做一些营养的肉食，给宝贝储备营养和能量。

　　推荐食谱：蛋肉糕

营养提示：蛋肉糕是道老少皆宜的美味，鸡蛋跟猪肉的结合，能够给宝贝提供丰富的蛋白质。

准备食材：猪肉馅100克、鸡蛋1个、食盐适量、酱油1大勺、料酒1大勺、香油半小勺、淀粉1小勺、小葱适量。

制作方法：

步骤1：在三分肥七分瘦的肉馅中加入剁得碎碎的葱末。

步骤2：倒入适量的淀粉和盐。

步骤3：再倒入少许清水搅拌均匀。

步骤4：把搅好的肉馅用小勺在碗里(或者用模具固定)按平。

步骤5：在上面放一个生鸡蛋。把蛋肉糕的雏形放到已经上汽的蒸锅里，中大火蒸十五分钟。
 

贴秋膘计划二：防秋燥

　　“春夏养阳，秋冬养阴。”秋季由热转寒，湿度逐渐减小，空气干燥，宝贝容易出现口干舌燥、大便干结等情况。秋天时节，宝贝的饮食方面，要选择具有滋阴润肺功效的食物，如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。水水润润小宝贝，吃起来了！

　　推荐食谱：白萝卜雪梨汁

营养提示：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。

准备食材：小白萝卜1个，梨半个。

制作方法：

步骤1：将白萝卜切成细丝。

步骤2：梨切成薄片。

步骤3：将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟。

步骤4：再加入梨片。
 

贴秋膘计划三：提高免疫力

　　宝贝有壮实的身板是不够的，还要有强大的免疫力，在寒风面前才能傲然挺立，不容易生病。我们知道，维生素C有促进免疫系统的作用，它能帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之一。我们常见的食物中饱含维生素C的蔬菜、水果，例如：苹果、柠檬、橙子等，都是提升免疫力的良好食物来源。

　　推荐食谱：橙香小排

营养提示：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，它可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气帮助消化，防治便秘、提高人体免疫力的功效。

准备食材：猪小排500克、橙子2个、食盐适量、酱油适量、柠檬汁少许、植物油适量、白糖适量。

制作方法：

步骤1：新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用搅拌机榨汁。

步骤2：将排骨洗净去掉血水然后剁小块。

步骤3：排骨凉水下锅，开锅后煮大约四、五分钟，边煮边撇去浮沫，捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。锅内放入榨好的橙汁，加入少许橙皮及一大碗开水煮开。

步骤4：倒入排骨改小火炖45分钟，再倒入用盐、糖、酱油和柠檬汁调成的料汁。

步骤5：改小火慢慢让橙汁裹在排骨上，排骨炖的骨酥肉烂。撒入新鲜橙皮切得细丝体味排骨入口既化，而且有浓郁的橙香。